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Roberto Ruíz Vélez

Roberto Ruíz Vélez

Detalles del libro

EditorialMontagud Editores
Edición ed. (01/11/2018)
Páginas352
Dimensiones2,3 x 2,9 cm
IdiomaEspañol, Inglés
ISBN9788472121737
ISBN-108472121739
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esRoberto Ruíz Vélez
EditorialMontagud Editores
Edición1ª ed. (01/11/2018)
Páginas352
Dimensiones2,3 x 2,9 cm
IdiomaEspañol, Inglés
ISBN9788472121737
ISBN-108472121739
EncuadernaciónTapa dura
79,00 €
75,05
24-48 h
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Resumen

Cocina mexicana contemporánea, bases, productos, creaciones y filosofía Roberto Ruiz, primer chef mexicano en obtener 1 estrella Michelín en Europa. ¿Cómo elaborar... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Punto Mx de Montagud Editores
  • Editorial: Montagud Editores | 01/11/2018
  • Sinopsis:

    El autor de Punto Mx, con isbn 978-84-7212-173-7, es Roberto Ruíz Vélez, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.

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