Protegerse en el siglo XXI: Trifología alimentaria. Origen y aplicaciones

«Salud» es un término complicado de abordar. La OMS la define como: «Un estado de completo bienestar físico y psicosocial No es, por tanto, la simple ausencia de afecciones o enfermedades». Esta definición contempla un espectro más global, donde el individuo, a su vez, está envuelto en un entorno seriamente trastocado y con la influencia directa, sobre su estado físico-emocional, de su propia cultura. Por otra parte, un buen estado de salud puede entenderse como «el conjunto de actividades de los órganos y... Leer más