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Principios básicos de repostería : manual práctico

Xabier Gutiérrez Márquez

Detalles del libro

EditorialProgensa
Edición2ª ed., 2ª imp.()
Páginas232
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN8486505666
ISBN-139788486505660
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialProgensa
Edición2ª ed., 2ª imp.(11/1996)
Páginas232
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN8486505666
ISBN-139788486505660
EncuadernaciónRústica
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El autor de Principios básicos de repostería : manual práctico, con isbn 978-84-86505-66-0, es Xabier Gutiérrez Márquez, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.

Promotora General De Estudios, S.a. edita este título. y actualmente se encuentra en Sevilla. Esta editorial tiene más de cien publicaciones publicadas. Promotora General De Estudios, S.a. tiene obras sobre todo de Divulgación Científica, Autoaprendizaje Profesional, Astronomía, Alternativas De Vida, Manuales Técnicos... Ignacio Cruz Cruz, Manuel-alonso Castro Gil, Consuelo Sánchez Naranjo, Carmelo Vallejo Díez, Nuria Martín Chivelet entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Otros libros de Gutiérrez Márquez, Xabier son 101 Tapas Imprescindibles De Cocina Española, Sabor Crítico, El Aroma Del Crimen, El Bouquet Del Miedo, Cocinar Lo Menos Posible y Renueva Tus Recetas De Siempre.

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