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Principios básicos de repostería

Xabier Gutiérrez Márquez

Xabier Gutiérrez Márquez

Detalles del libro

EditorialProgensa
Edición2ª ed., 2ª imp.(11/1996)
Páginas232
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788486505660
ISBN-108486505666
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esXabier Gutiérrez Márquez
EditorialProgensa
Edición2ª ed., 2ª imp.(11/1996)
Páginas232
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788486505660
ISBN-108486505666
EncuadernaciónRústica
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El autor de Principios básicos de repostería, con isbn 978-84-86505-66-0, es Xabier Gutiérrez Márquez, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.

Promotora General De Estudios, S.a. edita este título. y actualmente se encuentra en Sevilla. Esta editorial tiene más de cien publicaciones publicadas. Promotora General De Estudios, S.a. tiene obras sobre todo de Divulgación Científica, Autoaprendizaje Profesional, Astronomía, Alternativas De Vida, Manuales Técnicos... Ignacio Cruz Cruz, Manuel-alonso Castro Gil, Consuelo Sánchez Naranjo, Carmelo Vallejo Díez, Nuria Martín Chivelet entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Otros libros de Gutiérrez Márquez, Xabier son El Refugio De Las Mariposas, Tiburcio, El Tiburón Cocinero, Tapas, Pintxos Y Tostas, De Entre El Humo, Arzak, Sabor Crítico, De Entre El Humo y Sabor Crítico. Ver su bibliografía.

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