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Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina
Joaquín López Molina
Joaquín López Molina
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Elearning |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 428 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416424924 |
| ISBN-10 | 8416424926 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Joaquín López Molina |
|---|---|
| Editorial | Editorial Elearning |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 428 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416424924 |
| ISBN-10 | 8416424926 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- Portada: Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina de Editorial Elearning/
- Editorial: Editorial Elearning/ | 2015
- Sinopsis:
El autor de Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-16-42492-4, es Joaquín López Molina, esta publicación tiene cuatrocientas veintiocho páginas.
Resumen
Objetivos:
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