Patatas

Tiene una apariencia maciza, a veces con muchos grumos, y casi siempre pesada y tosca. Su color es amarillo, rojo o púrpura, y, sin embargo, la patata es un diamante. Fácil de cultivar y mantener, dotada de un sabor particular, está abierta a cualquier fantasía culinaria, y tiene mil caras: todas deliciosas y muy apreciadas en las cocinas de todo el mundo.Las formas de preparar el apreciado tubérculo son casi ilimitadas. Este producto se puede servir caliente o frío, con piel o sin piel, en trozos o enteras, sazonadas o naturales. Se pueden hervir en... Leer más