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Detalles del libro
| Editorial | Libros Cúpula |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(13/01/2015) | Páginas | 218 | Dimensiones | 25,3 x 20,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788448020972 |
| ISBN-10 | 8448020979 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Peter Reinhart |
|---|---|
| Editorial | Libros Cúpula |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(13/01/2015) | Páginas | 218 | Dimensiones | 25,3 x 20,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788448020972 |
| ISBN-10 | 8448020979 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Otra información de interés
- Portada: Pan artesano de Libros Cúpula
- Editorial: Libros Cúpula | 13/01/2015
- Sinopsis:
El autor de Pan artesano, con isbn 978-84-480-2097-2, es Peter Reinhart, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.
El texto Pan Artesano forma parte del catálogo de Libros Cúpula. y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de cuatrocientas obras en catálogo. Esta editorial forma parte de Grupo Planeta De Agostini junto a Planetalector, Para Dummies, Libros Disney, Zafiro eBooks, BackList... Libros Cúpula tiene títulos sobre todo de España. La editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Enigmas Y Conspiraciones, Esoterismo, Padres E Hijos, Motor, Salud... Néstor Serra, Pattie Mallette, Javier Adrados Rincón, Xavi Martinez y Nacho Sierra son algunos de los autores que han publicado en Libros Cúpula.
Resumen
Este cocinero ha liderado el movimiento a favor del pan artesanal en Estados Unidos por más de 15 años. Está continuamente en la búsqueda... Leer más
Otros libros de Reinhart, Peter son Pizza Quest: My Never-ending Search For The Perfect Pizza, Perfect Pan Pizza: Square Pies To Make At Home, From Roman, Sicilian, And Detroit, To Grandma Pies And Focaccia, Peter Reinhart's Wholegrain Breads y Crust And Crumb.