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PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA (9788497567664)

Gustavo Mayor Ribas; David Mayor Ribas; Víctor José Navarro Romás

Gustavo Mayor Ribas; David Mayor Ribas; Víctor José Navarro Romás

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Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(15/09/2001)
Páginas266
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497567664
ISBN-108497567668
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esGustavo Mayor Ribas; David Mayor Ribas; Víctor José Navarro Romás
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(15/09/2001)
Páginas266
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497567664
ISBN-108497567668
EncuadernaciónTapa blanda
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-9756-766-4, son David Mayor Ribas, Víctor José Navarro Romás y Gustavo Mayor Ribas, esta publicación tiene doscientas sesenta y seis páginas.

El texto PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA forma parte del catálogo de Sintesis. Fue fundada en 1986 en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 40 textos. Ciencias, Humanidades y Salud son las especialidades de dicha editorial. El fondo editorial de Sintesis se distribuye en colecciones como Ciencias Sociales Y Humanidades, Ciencias De La Salud y Ciencia Y Técnica. Las obras que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como José Ignacio Robles, óscar Mas, Antonio Fábregas, Juan Carlos Moreno y Manuel Lucas

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1 valoraciones · 0 comentarios

Miguelo71

22/06/2015

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