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NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS

Francisco Abad Alegría

Detalles del libro

EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas223
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN849704603X
ISBN-139788497046039
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(29/09/2011)
Páginas223
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN849704603X
ISBN-139788497046039
EncuadernaciónRústica
25,00 €
23,75
DISPONIBLE
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Resumen

Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen... Leer más

Otros libros de Abad Alegría, Francisco son Tradiciones En El Fogón, Cocinar Tradicional Para Jóvenes, La Cocina Cristiana De España De La A A La Z, En Busca De Lo Auténtico, Nuestras Verduras, Tierras De Navarra, Cocinar En Navarra y Pimientos, Guindillas Y Pimentón. Una Sinfonía En Rojo. .

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Otra información de interés

  • Portada: NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 29/09/2011
  • Sinopsis:

    El autor de NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS, con isbn 978-84-9704-603-9, es Francisco Abad Alegría, esta publicación tiene doscientas veintitrés páginas.

    Nuevas Lineas Maestras De Gastronomia Y Culinaria Espa¥olas está editado por Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada en 1991 en Asturias. Tiene en su haber más de 600 obras en catalogo. La editorial tiene publicaciones sobre todo de Archivística, Gastronomía Y Alimentación, Historia, Gestión Cultural, Documentación Y Gestión De La Información... El catálogo de Ediciones Trea, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: El Cuaderno, Archivos Siglo Xxi, Asturias, Conservación Y Restauración Del Patrimonio, Biblioteconomía Y Administración Cultural entre otros. Los textos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como José Manuel Azcona, Alfonso Muñoz Cosme, Isabel González Turmo, José Martínez De Sousa, Berta Piñán...

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