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    NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS

Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen... Ampliar

Otros libros de Abad Alegría, Francisco son Tradiciones En El Fogón, Cocinar Tradicional Para Jóvenes, La Cocina Cristiana De España De La A A La Z, Nuestras Verduras, En Busca De Lo Auténtico, Tierras De Navarra, Cocinar En Navarra y Pimientos, Guindillas Y Pimentón. Una Sinfonía En Rojo. .


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Otra información de interés

  • Portada: NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 29/09/2011
NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS

El autor de NUEVAS LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y CULINARIA ESPA¥OLAS, con isbn 978-84-9704-603-9, es Francisco Abad Alegría, esta publicación tiene doscientas veintitrés páginas.

Nuevas Lineas Maestras De Gastronomia Y Culinaria Espa¥olas está editado por Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada en 1991 en Asturias. Tiene en su haber más de 600 obras en catalogo. La editorial tiene publicaciones sobre todo de Archivística, Gastronomía Y Alimentación, Historia, Gestión Cultural, Documentación Y Gestión De La Información... El catálogo de Ediciones Trea, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: El Cuaderno, Archivos Siglo Xxi, Asturias, Conservación Y Restauración Del Patrimonio, Biblioteconomía Y Administración Cultural entre otros. Los textos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como José Manuel Azcona, Alfonso Muñoz Cosme, Isabel González Turmo, José Martínez De Sousa, Berta Piñán...