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Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina

José Antonio Molina Molina

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Detalles del libro

EditorialEditorial MAD
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas258
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8467660783
ISBN-139788467660784
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEditorial MAD
Edición1ª ed., 1ª imp.(15/04/2011)
Páginas258
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8467660783
ISBN-139788467660784
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Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina.

de José Antonio Molina Molina
El presente libro desarrolla el módulo formativo denominado Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios , perteneciente al certificado de... Ampliar

El libro Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina. cuenta con las siguientes ediciones:

Resumen

El presente libro desarrolla el módulo formativo denominado Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios , perteneciente al... Leer más

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EditorialEditorial MAD
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ISBN8467660783
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Colección completa de Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo. Operaciones básicas de cocina(Editorial MAD)


El autor de Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina., con isbn 978-84-676-6078-4, es José Antonio Molina Molina, esta publicación tiene doscientas cincuenta y ocho páginas.

Editorial Mad edita esta obra. En los ochenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Sevilla. Su catálogo asciende a más de tres mil doscientas treinta publicaciones. Editorial Mad está especializada en -graduados-, Locales, -accesos Universidad Mayores De 25 Años., -textos Juridicos., -salud Y Familia. entre otras. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Coleccion Eduforma Psicoeduca, Graduado Educacion Secundaria, Coleccion Empresa Y Turismo, Coleccion Eduforma Texto, Coleccion Sanitaria... Profesores, Formadores, Etc... es un ejemplo de escritor que ha publicado en obra en Editorial Mad.

Otra información de interés

  • Portada: Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina, Editorial Mad
  • Editorial: Editorial MAD/ | 15/04/2011
  • Sinopsis:

    El autor de Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina., con isbn 978-84-676-6078-4, es José Antonio Molina Molina, esta publicación tiene doscientas cincuenta y ocho páginas.

    Editorial Mad edita esta obra. En los ochenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Sevilla. Su catálogo asciende a más de tres mil doscientas treinta publicaciones. Editorial Mad está especializada en -graduados-, Locales, -accesos Universidad Mayores De 25 Años., -textos Juridicos., -salud Y Familia. entre otras. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Coleccion Eduforma Psicoeduca, Graduado Educacion Secundaria, Coleccion Empresa Y Turismo, Coleccion Eduforma Texto, Coleccion Sanitaria... Profesores, Formadores, Etc... es un ejemplo de escritor que ha publicado en obra en Editorial Mad.

Módulo I. Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios. Certificado de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina