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Microorganismos de los alimentos 7. Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2004) | Páginas | 380 | Dimensiones | 27x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010373 |
| ISBN-10 | 8420010375 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2004) | Páginas | 380 | Dimensiones | 27x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010373 |
| ISBN-10 | 8420010375 |
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Resumen
Esta publicación tiene trescientas ochenta páginas.
Microorganismos De Los Alimentos 7. Análisis Microbiológico En La Gestión De La Seguridad Alimentaria está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en la decada de los cincuenta en Aragón. El catálogo de dicha editorial asciende a más de mil publicaciones. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Biología Fundamental Y Biotecnología, Medio Ambiente, Ciencias Veterinarias, Producción Vegetal, Biología Marina E Industrias Del Mar...