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Portada de Microorganismos de los alimentos 7. Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
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Microorganismos de los alimentos 7. Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

, Juan Antonio Ordoñez Pereda; Miguel Ángel Asencio Pérez; Gonzalo García de Fernando Minguillón (tr.)

ICMSF

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Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas380
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420010375
ISBN-139788420010373
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Juan Antonio Ordoñez Pereda; Miguel Ángel Asencio Pérez; Gonzalo García de Fernando Minguillón (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2004)
Páginas380
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420010375
ISBN-139788420010373
EncuadernaciónRústica
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Resumen

Contenido: Introducción - Comité Editorial - Miembros del ICMSF durante la preparación del Libro 7 - Asesores - Colaboradores - Peligros microbiológicos y su control -... Leer más

El autor de Microorganismos de los alimentos 7. Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria, con isbn 978-84-200-1037-3, es Icmsf, los traductores de este libro, con isbn 978-84-200-1037-3, son Miguel ángel Asencio Pérez, Gonzalo García De Fernando Minguillón y Juan Antonio Ordoñez Pereda, esta publicación tiene trescientas ochenta páginas.

Microorganismos De Los Alimentos 7. Análisis Microbiológico En La Gestión De La Seguridad Alimentaria está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en la decada de los cincuenta en Aragón. El catálogo de dicha editorial asciende a más de mil publicaciones. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Biología Fundamental Y Biotecnología, Medio Ambiente, Ciencias Veterinarias, Producción Vegetal, Biología Marina E Industrias Del Mar...

Otros libros de ICMSF son Microorganismos De Los Alimentos 8. Uso De Datos Para Evaluar El Control Del Proceso Y La Aceptaciã³n Del Producto, Microorganismos De Los Alimentos: Características De Los Patógenos Microbianos. Volumen 5 y Microorganismos De Los Alimentos. Volumen 1. Su Significado Y Métodos De Enumeración.

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