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Microbiología de la leche y de los productos lácteos

Richard Ellner, Rodrigo Schulz (tr.)

Richard Ellner

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2000)
Páginas168
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479784416
ISBN-108479784415
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRichard Ellner, Rodrigo Schulz (tr.)
EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2000)
Páginas168
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479784416
ISBN-108479784415
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

INDICE: MICROBIOLOGIA GENERAL: Los microorganismos en la naturaleza. La célulade los microorganismos y su estructura. La clasificación de los microorganismos. Multiplicación y... Leer más

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    • Rodríguez
    • 06/04/2013

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Otra información de interés

  • Portada: Microbiología de la leche y de los productos lácteos de Ediciones Díaz de Santos, S.A.
  • Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A. | 2000
  • Sinopsis:

    El autor de Microbiología de la leche y de los productos lácteos, con isbn 978-84-7978-441-6, es Richard Ellner, el traductor de su idioma original de este libro es Rodrigo Schulz, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.

    Esta publicación está editada por Editorial Díaz De Santos, S.a.. En 1986 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de Editorial Díaz De Santos, S.a. asciende a más de mil quinientas publicaciones. Dicha editorial tiene títulos sobre todo de Científico-técnica y Medicina-veterinaria. Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología, Dictámenes, Manuales De Dirección Médica Y Gestión Clínica, Universitaria, Biblioteca Manuales Prácticos Marketing... son algunos ejemplos de colecciones de Editorial Díaz De Santos, S.a.. Las publicaciones que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Francisco Javier Rodríguez Vidal, Federico Beigbeder Atienza, Mario Aguer, Emilio Figueroa Sánchez y Xavier Elias Castells

Microbiología de la leche y de los productos lácteos