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    Manual del Molinero

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      • Libro de
      • Editorial Maxtor
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 196 páginas; 15x11 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8497616235 ISBN-13: 9788497616232
      • Encuadernación: Rústica
      • 8,07 8,50€ ($9,38)
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El Manual del Molinero es una guía práctica de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de estos en harinas.

Otro libro de Gironi, Gabriel es La Panaderia : Manual Práctico De La Fabricación De Toda Clase De Pan.


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Otra información de interés

  • Portada: Manual del Molinero de Editorial Maxtor
  • Editorial: Editorial Maxtor | 06/2009
Manual del Molinero

El autor de Manual del Molinero, con isbn 978-84-9761-623-2, es Gabriel Gironi, esta publicación tiene ciento noventa y seis páginas.

Manual del Molinero está editado por Maxtor Editorial. Su andadura comenzó en 1999 y tiene su sede en Castilla y León. Tiene más de mil trescientos libros en catálogo. Esta editorial está especializada en Edición Facsímil De Libros Antiguos. Autores destacados como Pedro Díaz Cassou, Andrés Piquer, Sebastián Fernández De Medrano, Juan Bautista Cubie y José Muro López han publicado sus textos en Maxtor Editorial