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    Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

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      • Libro de
      • Fco. Javier Carballo García (tr.)
      • Editorial Acribia, S.A.
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 456 páginas; 27x21 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8420011568 ISBN-13: 9788420011561
      • Encuadernación: Rústica
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Contenido: Autores colaboradores - 1. Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos - 2. Leche de cabra - 3. Leche de oveja - 4. Leche de búfala - 5. Leche de... Ampliar

Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1156-1, son F. W. George Haenlein y Park W. Young, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-1156-1, es Fco. Javier Carballo García, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta y seis páginas.

Manual De La Leche De Los Mamíferos No Bovinos está editado por Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en los años cincuenta y tiene su sede en Zaragoza. Tiene más de 1100 libros publicados. Esta editorial está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Producción Vegetal, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas...

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