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Otra información de interés

  • Portada: Manipulación de alimentos en las harinas y derivados de Formacion Alcalá S.L.
  • Editorial: Formacion Alcalá S.L. | 12/2008
Manipulación de alimentos en las harinas y derivados

El autor de Manipulación de alimentos en las harinas y derivados, con isbn 978-84-9891-010-0, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.

La obra Manipulación de alimentos en las harinas y derivados forma parte del catálogo de Formación Alcalá, S.L.. Fue fundada en 2000 y tiene su sede en Jaén. Su catálogo asciende a más de 200 libros. ALCALA GRUPO EDITORIAL pertenecen al mismo grupo (Alcalá) que dicha editorial. Formación Alcalá, S.L. tiene publicaciones sobre todo de Educación A Distancia y Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Enfermería, Geriatría Y Gerontología, Recupera, Odontología y Acción Social. En Formación Alcalá, S.L. han publicado obras Rafael Ceballos, Carmen Gálvez, María Antonia Delgado, Francisca García y Raquel Orantes.