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    Manipuación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza


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Otra información de interés

  • Portada: Manipuación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza de Formación Alcalá, S.L.
  • Editorial: Formación Alcalá, S.L. | 2009
Manipuación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza

El autor de Manipuación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza, con isbn 978-84-9891-008-7, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.

Este texto lo edita Formación Alcalá, S.L.. Fue fundada en 2000 en Andalucía. Tiene en su haber más de doscientos libros en catalogo. ALCALA GRUPO EDITORIAL pertenecen al mismo sello (Alcalá) que la editorial. Formación Alcalá, S.L. tiene publicaciones sobre todo de Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Acción Social, Recupera, Odontología, Geriatría Y Gerontología y Enfermería. Carmen Gálvez, Rafael Ceballos, Francisca García, María Antonia Delgado y Raquel Orantes son algunos de los autores que han publicado en Formación Alcalá, S.L..