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Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina
Maxime Bilet; Nathan Myhrvold
Maxime Bilet; Nathan Myhrvold
Detalles del libro
| Editorial | TASCHEN ESPAÑA, S.A.U. |
|---|---|
| Edición | (15/09/2012) | Páginas | 2478 | Dimensiones | 33,0 x 26,2 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9783836532587 |
| ISBN-10 | 3836532581 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Maxime Bilet; Nathan Myhrvold |
|---|---|
| Editorial | TASCHEN ESPAÑA, S.A.U. |
| Edición | (15/09/2012) | Páginas | 2478 | Dimensiones | 33,0 x 26,2 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9783836532587 |
| ISBN-10 | 3836532581 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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- Editorial: TASCHEN ESPAÑA, S.A.U. | 15/09/2012
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-3-8365-3258-7, son Nathan Myhrvold y Maxime Bilet, esta publicación tiene dos mil cuatrocientas setenta y ocho páginas.
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Otros libros de Nathan Myhrvold son Esp Modernist Bread: The Art And Science, Food & Drink: Modernist Cuisine Photography, Modernist Pizza (english), Modernist Bread German Edition, Modernist Pizza Español, Modernist Bread At Home, Modernist Bread At Home Spanish Edition y Modernist Bread At Home French Edition. Ver su bibliografía.