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Portada de Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas \(siglo XX\)
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Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX)

Francisco Abad Alegría

Detalles del libro

EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas238
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497044649
ISBN-139788497044646
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/10/2009)
Páginas238
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497044649
ISBN-139788497044646
EncuadernaciónRústica
25,00 €
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Resumen

El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de... Leer más

Otros libros de Abad Alegría, Francisco son Nuevas Lineas Maestras De Gastronomia Y Culinaria Espa¥olas, Tradiciones En El Fogón, Cocinar Tradicional Para Jóvenes, La Cocina Cristiana De España De La A A La Z, En Busca De Lo Auténtico, Nuestras Verduras, Tierras De Navarra y Cocinar En Navarra. .

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Otra información de interés

  • Portada: Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas \(siglo XX\) de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 01/10/2009
  • Sinopsis:

    El autor de Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas \(siglo XX\), con isbn 978-84-9704-464-6, es Francisco Abad Alegría, esta publicación tiene doscientas treinta y ocho páginas.

    La publicación Líneas Maestras De La Gastronomía Y La Culinaria Españolas \(siglo Xx\) forma parte del catálogo de Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada en 1991 y tiene su sede en Gijón. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 600 textos. Gastronomía Y Alimentación, Proximidad En El ámbito Local, Gestión Cultural, Ferrocarril, Biblioteconomía... son las especialidades de Ediciones Trea, S.l.. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Trea Artes, Desarrollo Local, La Comida De La Vida, Estudios Históricos La Olmeda, Biblioteconomía Y Administración Cultural entre otros. José Martínez De Sousa, José Manuel Azcona, Isabel González Turmo, María Pinto, Alfonso Muñoz Cosme... son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones Trea, S.l..

Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas \(siglo XX\)