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Leche y productos lácteos. Vaca, oveja y cabra Volumen 2: Los productos lácteos. Transformación y tecnologías
Françoise M. Luquet
Françoise M. Luquet
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1993) | Páginas | 540 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420007410 |
| ISBN-10 | 8420007412 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Françoise M. Luquet |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1. ed.(1993) | Páginas | 540 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420007410 |
| ISBN-10 | 8420007412 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- 224 páginas
Resumen
El autor de Leche y productos lácteos. Vaca, oveja y cabra Volumen 2: Los productos lácteos. Transformación y tecnologías, con isbn 978-84-200-0741-0, es Françoise M. Luquet, esta publicación tiene quinientas cuarenta páginas.
El libro Leche Y Productos Lácteos. Vaca, Oveja Y Cabra Volumen 2: Los Productos Lácteos. Transformación Y Tecnologías forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en la decada de los cincuenta y actualmente se encuentra en Aragón. El catálogo de la editorial asciende a más de mil libros. Miscelánea, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Medio Ambiente entre otras son las especialidades de Editorial Acribia, S.a..