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Larousse Gastronomique en español

El “Larousse Gastronomique” , un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía. Esta emblemática obra apareció por vez... Ampliar
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    • Este libro está bastante bien, aunque a nivel profesional le faltan algunas cosas. Yo lo he complementado con el Diccionario de Hostelería de la editorial Paraninfo.
    • Un excelente compendio de las prácticas gastronómicas del mundo. Evidentemente tiene un importante acento francés en su concepto y ejecución de la obra. Sin embargo, para los amantes de la cocina resulta imprescindible poder contar con alguna de sus ediciones. Dicir que este edición cuenta con interesantes aportaciones de cocineros españoles.
    • Imprescindible.
    • Una pasada de manual culinario que hará las delicias de los amigos del cocinar y del buen comer. Yo tengo la edición anterior y me apena no poder comprarme esta nueva.
    • Fabuloso! Siempre encuentro lo que necesito.
    • Sublime.

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    Edición tapa dura de Editorial VOX del libro Larousse gastronomique en Español

      • 1232 páginas; 26x20 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8483325276 ISBN-13: 9788483325278
      • Encuadernación: Cartoné
      • 30,69€ 32,30€ ($35,66)
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    Larousse Gastronomique en español

      • Larousse
      • 2ª ed., 1ª imp.()
      • 1280 páginas; 26x20 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8480169842 ISBN-13: 9788480169844
      • Encuadernación: Cartoné
      • 95,00 100,00€ ($110,40)
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    Larousse Gastronomique en español en Edición tapa dura de Editorial Larousse Editorial, S.L.

      • 1232 páginas; 26x20 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8480164344 ISBN-13: 9788480164344
      • Encuadernación: Cartoné
      • 95,00€ 100,00€ ($110,40)
        Título sin existencias

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Los traductores de este libro, con isbn 978-84-8016-984-4, son Josep Maria Pinto González y Imma Estany I Morros, esta publicación tiene mil doscientas ochenta páginas.

Esta obra la edita Larousse. En 1912 dicha editorial comienza su andadura de la mano de Pierre Larousse y tiene su sede en Comunidad de Madrid. Su catálogo asciende a más de 200 publicaciones. Suma, Punto de Lectura, Santillana Educación, Altea, Grup Promotor... pertenecen al mismo grupo (Larousse Editorial, S.L.) que Larousse. Dicha editorial está especializada en Jardineria, Cocina, Diccionarios y Infantil. El catálogo de Larousse cuenta con las siguientes colecciones: Blog De Jardienria, Blog De Cocina y Cuidados Del Bebe. En la editorial ha publicado publicación Philippe Grandsenne.

*Para España peninsular. Tiempo estimado para días laborables.