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Portada de La comida de la familia (N. Edición)
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La comida de la familia (N. Edición)

Ferran Adrià

Ferran Adrià

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Detalles del libro

EditorialRBA Libros
Edición ed. (11/02/2021)
Páginas392
Dimensiones24,5 x 18,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491870449
ISBN-10849187044X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esFerran Adrià
EditorialRBA Libros
Edición1ª ed. (11/02/2021)
Páginas392
Dimensiones24,5 x 18,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491870449
ISBN-10849187044X
EncuadernaciónTapa blanda
19,95 €
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Resumen

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la... Leer más

Otros libros de Adrià, Ferran son Mercados, Un Mundo Por Descubrir, La Cocina Del Futuro, La Cocina De Hoy En España, El Secreto Del Gin-tonic, La Cocina De La Salud, La Cocina En Su Tinta, El Menjar De La Familia (nueva Edición) y Mercats, Un Món Per Descobrir. Ver su bibliografía.

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2 valoraciones · 1 opiniones

Aurelio del Portillo

04/02/2024

Es un libro muy ilustrado y repleto de curiosidades, sobre El Bulli y también culinarias. Aunque para la mayoría no sean especialmente útiles las cantidades que se dan para elaborar las recetas para grandes grupos, sí que viene muy bien poder cocinar para dos o para seis personas con ingredientes asequibles y con ideas estupendas del que fue el mejor restaurante del mundo durante varios años. También me parecen estupendas y muy prácticas las sugerencias para organizarse en la cocina.

Aferran5

25/02/2023

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Otra información de interés

  • Portada: La comida de la familia (N. Edición) de RBA Libros
  • Editorial: RBA Libros | 11/02/2021
  • Sinopsis:

    El autor de La comida de la familia (N. Edición), con isbn 978-84-9187-044-9, es Ferran Adrià, esta publicación tiene trescientas noventa y dos páginas.

La comida de la familia (N. Edición)
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