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La cocina mediterránea

Lourdes March Ferrer

Lourdes March Ferrer

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/2008)
Páginas296
Dimensiones19x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420662954
ISBN-10842066295X
EncuadernaciónCon solapas
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 25

Detalles del libro

Autor/esLourdes March Ferrer
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/2008)
Páginas296
Dimensiones19x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420662954
ISBN-10842066295X
EncuadernaciónCon solapas
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 25
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A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nueva edición revisada y actualizada de un libro tan variado como sugerente se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.

Otros libros de March Ferrer, Lourdes son El Libro De La Paella Y De Los Arroces, Los Secretos De La Compra, El Libro De Las Mermeladas, Confituras, Jaleas Y Licores, Cocina Mediterránea y El Libro De Las Conservas, Chutneys, Hierbas Aromáticas Y Frutos Silvestres.


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Otra información de interés

  • Portada: La cocina mediterránea de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 06/2008
  • Sinopsis:

    El autor de La cocina mediterránea, con isbn 978-84-206-6295-4, es Lourdes March Ferrer, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.

    Este libro lo edita Alianza Editorial. Su comienzo en el mundo editorial data de 1966 en Madrid. Tiene en su haber más de 4000 títulos en catalogo. Esta editorial está especializada en Filosofía Y Pensamiento, Ciencias Sociales Y Economía, Psicología Y Educación, Historia Y Geografía, Psicología Y Educación entre otras. Alianza Editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Alianza Literaria, Alianza Diccionarios, Mujeres En La Ciudad, Alianza Forma, El Libro De Bolsillo entre otros. En la editorial han publicado textos Robert Louis Stevenson, Hermann Hesse, Stanislaw Lem, Rafael Alberti, Friedrich Nietzsche entre otros. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Iberia, Premio De Novela Fernando Quiñones y Premio Unicaja De Novela.

La cocina mediterránea