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    La cocina de Inés Ortega: un recetario actual para una alimentación saludable y económica

Inés Ortgea en este nuevo libro concebido como un recetario actual para una cocina saludable y económica, recoge el testigo de su madre, Simone Ortega, la autora del insuperable 1080 Recetas de cocina, e incorpora tanto las enseñanzas recibidas como la experiencia acumulada a lo largo de años de apasionada dedicación. Los tiempos han cambiado y La cocina de Inés Ortega fusiona nuestro recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Se trata de un recetario actual en el que hasta los platos más conocidos, ya sea por los novedosos ingredientes utilizados, por su modo de elaboración, o por la manera de presentarlos en la mesa, incorporan la pizca de originalidad que los hace diferentes. Consciente de la importancia que hoy más que nunca tiene la escasez de tiempo y la imperiosa necesidad de controlar el presupuesto, la autora ha considerado innegociables estos factores proponiendo recetas rápidas de preparar y económicas. El libro se completa con secciones especiales para deportistas, vegetarianos, diabéticos, hipertensos, celiacos, etc., así como apartados sobre los utensilios de cocina más adecuados, el arte de recibir e incluso un repaso de una asignatura para muchos olvidada: los buenos modales en la mesa. Imprescindible.

Otros libros de Ortega, Inés son El Libro De Las Tapas, El Libro Verde De Inés Ortega, Bienvenidos A La Cocina, Más Allá De 1080 Recetas De Cocina. Arroces Y Pastas, Más Allá De 1080 Recetas De Cocina : Carnes, Más Allá De 1080 Recetas De Cocina. Ensaladas, Más Allá De 1080 Recetas De Cocina : Pescados y Más Allá De 1080 Recetas De Cocina. Repostería. .


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Otra información de interés

  • Portada: La cocina de Inés Ortega: un recetario actual para una alimentación saludable y económica de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 03/2012
La cocina de Inés Ortega: un recetario actual para una alimentación saludable y económica

El autor de La cocina de Inés Ortega: un recetario actual para una alimentación saludable y económica, con isbn 978-84-206-7158-1, es Inés Ortega, esta publicación tiene seiscientas ochenta y ocho páginas.

Este título lo edita Alianza Editorial. En la decada de los sesenta dicha editorial comenzó su andadura en Madrid. Tiene más de cuatro mil cuarenta libros publicados. Alianza Editorial está especializada en Historia Y Geografía, Psicología Y Educación, Historia Y Geografía, El Libro De Bolsillo, Ciencias Sociales Y Economía... 13/20, Alianza Música, Alianza Forma, Runas, Mujeres En La Ciudad... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. En Alianza Editorial han publicado libros Lawrence Durrell, Robert Louis Stevenson, Ismail Kadaré, Bertolt Brecht, Pío Baroja... Dicha editorial tiene los siguientes premios: Premio Iberia, Premio De Novela Fernando Quiñones y Premio Unicaja De Novela.