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La ciencia en la cocina y el arte de comer bien

Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi

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Detalles del libro

EditorialAlba
Edición(25/11/2010)
Páginas624
IdiomaEspañol
ISBN9788484285892
ISBN-108484285898

Detalles del libro

Autor/esPellegrino Artusi
EditorialAlba
Edición(25/11/2010)
Páginas624
IdiomaEspañol
ISBN9788484285892
ISBN-108484285898
36,00 €
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Resumen

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y... Leer más

Otros libros de Artusi, Pellegrino son Selezione Artusi - La Pasticceria: Ieri, Oggi E Domani, Selezione Artusi - I Primi Piatti: Ieri, Oggi E Domani, Selezione Artusi - La Pasticceria, Vita Di Ugo Foscolo, Italian Cook Book y Italianissimo: Italian Cooking At Its Best.

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    • Mjhh
    • 22/12/2017
    • Es el regalo de Reyes para mi pareja

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Otra información de interés

  • Portada: La ciencia en la cocina y el arte de comer bien de Alba
  • Editorial: Alba | 25/11/2010
  • Sinopsis:

    El autor de La ciencia en la cocina y el arte de comer bien, con isbn 978-84-8428-589-2, es Pellegrino Artusi, esta publicación tiene seiscientas veinticuatro páginas.

    Esta obra la edita Alba Editorial. En 1993 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Barcelona. Alba Editorial tiene más de setecientos veinte libros publicados. Esta editorial está especializada en Literatura Clásica Y Contemporánea, Manuales De Escritura, Recetarios y Guías De Viaje. Alba Editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Alba Clásica, Alba Oscura, Minus, Alba Brevis y Mapamundi. Los libros que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Peter Brook, Jane Austen, Edith Wharton, Thomas Mann y Man Ray

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien