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    La carne y los productos cárnicos: Ciencia y tecnología

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      • Libro de
      • Antonio Madrid Vicente, Editor
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 320 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8494285017 ISBN-13: 9788494285011
      • Encuadernación: Rústica
      • 36,10 38,00€ ($41,96)
        Entrega de 1 a 7 días por agencia urgente
Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Consta de varias... Ampliar

El autor de La carne y los productos cárnicos: Ciencia y tecnología, con isbn 978-84-942850-1-1, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.


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