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Portada de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes
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Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes

Editorial Ideas Propias

Editorial Ideas Propias

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(09/2003)
Páginas150
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496153813
ISBN-108496153819
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esEditorial Ideas Propias
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(09/2003)
Páginas150
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496153813
ISBN-108496153819
EncuadernaciónRústica
14,96 €
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Resumen

El trabajo de un elaborador de productos cárnicos incluye toda una serie de tareas que quedan perfectamente seleccionadas, clasificadas, dosificadas, picadas, amasadas, embutidas, ahumadas,... Leer más

El autor de Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos, auxiliares y embalajes, con isbn 978-84-96153-81-3, es Editorial Ideas Propias, esta publicación tiene ciento cincuenta páginas.

Esta obra está editada por Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 en Galicia. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 410 textos. Ideaspropias Editorial tiene publicaciones sobre todo de Educación, Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Gestión Empresarial, Títulos En Inglés, Sanidad... En esta editorial han publicado títulos Rocío Pollo Martín, Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso y Daniel Granado.


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