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Portada de Historia de la alimentación
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Historia de la alimentación

Massimo Montanari; Jean-Louis Flandrin, Lourdes Pérez González; María Dolores Carvajal; Nuria Carvajal Sanjuan (tr.)

Massimo Montanari; Jean-Louis Flandrin

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/03/2011)
Páginas1101
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497045599
ISBN-108497045599
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esMassimo Montanari; Jean-Louis Flandrin, Lourdes Pérez González; María Dolores Carvajal; Nuria Carvajal Sanjuan (tr.)
EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/03/2011)
Páginas1101
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497045599
ISBN-108497045599
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
60,00 €
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Resumen

Nueva edición de esta imprescindible obra, ahora en rústica y a un precio sensiblemente inferior.

¿Cuándo se empezaron a cocer los alimentos? ¿A partir de... Leer más

Otros libros de Montanari, Massimo son Queso Con Las Peras:historia De Un Refran y El Puchero Mágico: La Historia De La Comida Y De La Mesa.

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    • BEA
    • 21/06/2014
    • Byd
    • 25/06/2013
    • Es un libro muy interesante!

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Otra información de interés

  • Portada: Historia de la alimentación de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 01/03/2011
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-9704-559-9, son Jean-louis Flandrin y Massimo Montanari, los traductores de este libro, con isbn 978-84-9704-559-9, son María Dolores Carvajal, Nuria Carvajal Sanjuan y Lourdes Pérez González, esta publicación tiene mil ciento una páginas.

    Historia De La Alimentación está editado por Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada en los noventa y actualmente se encuentra en Asturias. Esta editorial tiene más de seiscientos veinte títulos en catálogo. Archivística, Conservación Y Restauración, Ciencias, Museología Y Patrimonio, Bibliofilia Y Obra Gráfica... son las especialidades de Ediciones Trea, S.l.. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Manuales De Museística, Patrimonio Y Turismo Cultural, Poesía, Trea Artes, Otros, Archivos Siglo Xxi entre otros. Los textos que conforman el catálogo de Ediciones Trea, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Isabel Carrillo, María Pinto, Alfonso Muñoz Cosme, José Manuel Azcona, Rafael Azuar Ruiz entre otros

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