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Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Francisco José ... [et al.] Mataix Verdú; Francisco Javier Barbancho Cisneros

Francisco José ... [et al.] Mataix Verdú; Francisco Javier Barbancho Cisneros

Detalles del libro

EditorialEditorial Universidad de Almería
Páginas403
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788482408293
ISBN-108482408291
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esFrancisco José ... [et al.] Mataix Verdú; Francisco Javier Barbancho Cisneros
EditorialEditorial Universidad de Almería
Páginas403
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788482408293
ISBN-108482408291
EncuadernaciónTapa dura
26,00 €
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Resumen

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos.... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea de Editorial Universidad de Almería
  • Editorial: Editorial Universidad de Almería |
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-8240-829-3, son Francisco Javier Barbancho Cisneros y Francisco José ... [et Al.] Mataix Verdú, esta publicación tiene cuatrocientas tres páginas.

    Esta publicación está editada por Editorial Universidad de Almería. Su comienzo en el mundo editorial data de la decada de los noventa y actualmente se encuentra en Andalucía. Su catálogo asciende a más de setecientos cincuenta textos. Ciencia Y Tecnología, Literatura, Psicología, Humanidades, Literatura Y Lingüística... son las especialidades de la editorial. Editorial Universidad de Almería tiene las siguientes colecciones de libros: Historia, Humanidades, Clásicos Recuperados, Derecho, Estudios (edición Electrónica)... Domingo Bonillo Muñoz, Francisco Urrutia Fernández, Emilio Galdeano Gómez, Jaime De Pablo Valenciano y Jorge Luis Vidoletti González son algunos de los autores que han publicado en la editorial.

Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea