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Portada de Guía de Gastronomía (2010)
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Guía de Gastronomía (2010)

Francesc Ribes; Ismael Díaz Yubero

Francesc Ribes; Ismael Díaz Yubero

Detalles del libro

EditorialAnaya Touring
Edición2ª ed., 1ª imp.(11/2009)
Páginas784
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497768351
ISBN-108497768353
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esFrancesc Ribes; Ismael Díaz Yubero
EditorialAnaya Touring
Edición2ª ed., 1ª imp.(11/2009)
Páginas784
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497768351
ISBN-108497768353
EncuadernaciónCartoné
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"Guía de Gastronomía (2010)"
de Francesc Ribes; Ismael Díaz Yubero

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Resumen

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos. Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-9776-835-1, son Ismael Díaz Yubero y Francesc Ribes, esta publicación tiene setecientas ochenta y cuatro páginas.

Anaya Touring edita esta obra. Fue fundada en 1990 y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 430 textos. Guías Y Mapas son las especialidades de Anaya Touring. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Guiarama Compact Y En Espiral, Otras Colecciones, Idiomas Para Viajar, Intercity Guides, Volver A…... Los títulos que conforman el catálogo de Anaya Touring vienen de la mano de autores tan conocidos como Esther Burgos Bordonau, àlex Tarradellas, Luis Argeo Fernández, Xavier Martínez I Edo, Isabel Urueña Cuadrado entre otros

Otros libros de Ribes, Francesc son 101 Lugares De Castilla-la Mancha Sorprendentes, Los Pueblos Más Bonitos De La España Vacía, Road Trips Por España, Paisajes De La Despensa Española, Paseos Entre Viñedos, Rutas Para Descubrir La España Vacía, Portugal y Santander. Ver su bibliografía.

Otros libros de Díaz Yubero, Ismael son Gastronomía De Madrid: Cocina, Historia Y Tradición, Lo Que Nos Enseñan Los Sabios Gastrónomos, Gatronomía Del Cerdo Ibérico y Las Estrellas De La Gastronomía Española.

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