Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Alain Ducasse, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.)
Alain Ducasse
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Akal |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(26/10/2007) | Páginas | 1078 | Dimensiones | 32x24 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446023265 |
| ISBN-10 | 8446023261 |
| Encuadernación | Cartoné |
| Colección | Akal biblioteca gastronómica |
Detalles del libro
| Autor/es | Alain Ducasse, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Akal |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(26/10/2007) | Páginas | 1078 | Dimensiones | 32x24 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446023265 |
| ISBN-10 | 8446023261 |
| Encuadernación | Cartoné |
| Colección | Akal biblioteca gastronómica |
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- 432 páginas
Otra información de interés
- Portada: Gran libro de cocina de Alain Ducasse de Ediciones Akal
- Editorial: Ediciones Akal | 26/10/2007
- Sinopsis:
El autor de Gran libro de cocina de Alain Ducasse, con isbn 978-84-460-2326-5, es Alain Ducasse, los traductores de este libro, son Emma Gallegos Mora y Esperanza Martínez Pérez, esta publicación tiene mil setenta y ocho páginas.
Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse está editado por Akal. En los setenta esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en MADRID. Su catálogo asciende a más de 4710 libros. Akal está especializada en Ciencias Naturales Y Técnicas, Catálogo Y Recursos, Ficción, Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Salud... El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Cuadernos De Gramática, Tauromaquias, Colección Iure. Leyes, Sociedad, Cultura Y Educación, Cuadernos De Urgencia... Zygmunt Bauman, Antonio Negri, Zahi Hawass, Eduardo Galeano, Slavoj Žižek... son algunos de los escritores que han publicado en Akal.
Resumen
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