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Fabricación de embutidos. Guía básica
Effiong Essien, Manuel Alcalá Aguilera (tr.)
Effiong Essien
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2005) | Páginas | 124 | Dimensiones | 34x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010540 |
| ISBN-10 | 8420010545 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Effiong Essien, Manuel Alcalá Aguilera (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2005) | Páginas | 124 | Dimensiones | 34x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010540 |
| ISBN-10 | 8420010545 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Fabricación de embutidos. Guía básica, con isbn 978-84-200-1054-0, es Effiong Essien, el traductor de su idioma original de este libro es Manuel Alcalá Aguilera, esta publicación tiene ciento veinticuatro páginas.
El texto Fabricación De Embutidos. Guía Básica forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En los años cincuenta dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Aragón. Tiene más de 1170 publicaciones publicadas. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Producción Vegetal, Biología Marina E Industrias Del Mar, Medio Ambiente, Biología Fundamental Y Biotecnología, Ciencias Veterinarias...