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FERMENTACIÓN LENTA, LA

Piergiorgio Giorilli

Piergiorgio Giorilli

Detalles del libro

EditorialGribaudo
Edición ed. (25/10/2017)
Páginas192
Dimensiones21x14 cm
IdiomaCatalán
ISBN9788417127060
ISBN-108417127062
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónGribaudo, 1

Detalles del libro

Autor/esPiergiorgio Giorilli
EditorialGribaudo
Edición1ª ed. (25/10/2017)
Páginas192
Dimensiones21x14 cm
IdiomaCatalán
ISBN9788417127060
ISBN-108417127062
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónGribaudo, 1
21,90 €
20,81
24-48 h
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Resumen

Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: FERMENTACIÓN LENTA, LA de Gribaudo
  • Editorial: Gribaudo | 25/10/2017
  • Sinopsis:

    El autor de FERMENTACIÓN LENTA, LA, con isbn 978-84-17-12706-0, es Piergiorgio Giorilli, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

FERMENTACIÓN LENTA, LA