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FENNEMA Química de los alimentos
K.L. Parkin; S. Damodaran
K.L. Parkin; S. Damodaran
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia | Páginas | 1126 |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011929 |
| ISBN-10 | 8420011924 |
Detalles del libro
| Autor/es | K.L. Parkin; S. Damodaran |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia | Páginas | 1126 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011929 |
| ISBN-10 | 8420011924 |
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1192-9, son S. Damodaran y K.l. Parkin, esta publicación tiene mil ciento veintiséis páginas.