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Portada de Especias, aromatizantes y condimentos
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Especias, aromatizantes y condimentos

Marie Pierre Arvy; François Gallouin, María Ángeles Mendiola Ubillos (tr.)

Marie Pierre Arvy; François Gallouin

Detalles del libro

EditorialEdiciones Mundi-Prensa
Edición1ª ed., 1ª imp.(2006)
Páginas416
Dimensiones29x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484762492
ISBN-108484762491
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMarie Pierre Arvy; François Gallouin, María Ángeles Mendiola Ubillos (tr.)
EditorialEdiciones Mundi-Prensa
Edición1ª ed., 1ª imp.(2006)
Páginas416
Dimensiones29x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484762492
ISBN-108484762491
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

´La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-8476-249-2, son François Gallouin y Marie Pierre Arvy, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-8476-249-2, es María ángeles Mendiola Ubillos, esta publicación tiene cuatrocientas dieciséis páginas.

El texto Especias, Aromatizantes Y Condimentos forma parte del catálogo de Ediciones Mundi-prensa. A finales de los años cuarenta dicha editorial comenzó su primera singladura de la mano de Pedro Hernandez Sánchez y tiene su sede en Madrid. Tiene más de 400 títulos publicados. Ediciones Mundi-prensa pertenece a Grupo Paraninfo junto a . America Latina y España son las especialidades de esta editorial. Universidad, Agroguias y Divulgación General son algunos ejemplos de colecciones de Ediciones Mundi-prensa. Jesus Ventanas Barroso, J.m.gil Sierra y Jose Luis Fuentes Yague son algunos de los autores que han publicado en la editorial.

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