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Elaboraciones y productos culinarios (9788497560023)
Nuria Pérez Oreja; Gustavo Mayor Rivas; Víctor J. Navarro Tomás
Nuria Pérez Oreja; Gustavo Mayor Rivas; Víctor J. Navarro Tomás
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2002) | Páginas | 160 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497560023 |
| ISBN-10 | 8497560027 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Nuria Pérez Oreja; Gustavo Mayor Rivas; Víctor J. Navarro Tomás |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2002) | Páginas | 160 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497560023 |
| ISBN-10 | 8497560027 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9756-002-3, son Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás y Nuria Pérez Oreja, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Elaboraciones y productos culinarios está editado por Sintesis. En 1986 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Sintesis tiene más de 40 obras publicadas. Esta editorial tiene textos sobre todo de Ciencias, Salud y Humanidades. El fondo editorial de Sintesis se distribuye en colecciones como Ciencias De La Salud, Ciencias Sociales Y Humanidades y Ciencia Y Técnica. Autores destacados como Juan Carlos Moreno, Manuel Lucas, José Ignacio Robles, óscar Mas y Antonio Fábregas han publicado sus textos en esta editorial
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