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  • Portada: Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 12/11/2018
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas

El autor de Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, con isbn 978-84-283-4087-8, es Luis Mateo, Carla; Domenech González, Raquel, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.