Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (9788490250020)
Ed. Adams
Ed. Adams
Detalles del libro
| Editorial | Adams |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(27/03/2012) | Páginas | 290 | Dimensiones | 27x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490250020 |
| ISBN-10 | 8490250022 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ed. Adams |
|---|---|
| Editorial | Adams |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(27/03/2012) | Páginas | 290 | Dimensiones | 27x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490250020 |
| ISBN-10 | 8490250022 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería, Adams
- Editorial: Adams/ | 27/03/2012
- Sinopsis:
El autor de Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería, con isbn 978-84-9025-002-0, es Ed. Adams, esta publicación tiene doscientas noventa páginas.
El título Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-cafetería. Certificado De Profesionalidad De Servicios De Bar Y Cafetería forma parte del catálogo de . En los cincuenta esta editorial comenzó su andadura en Madrid. Su catálogo asciende a más de siete mil títulos. está especializada en Formación A Administraciones Públicas, Formación Profesional Para El Empleo, Oposiciones, Cursos Profesionales y Formación A Medida Para Empresas. Oposiciones Autonómicas, Oposiciones Locales, Certificados De Profesionalidad y Oposiciones Estatales son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Leandro Briones Frutos, Nuria Carbonell Martínez, Félix Pérez Ruiz De Valbuena, Jesús Moyano Benito, Fernando Blázquez Garzón... son algunos de los escritores que han publicado en .
Resumen
Unidad Didáctica 1. Materias Primas Elementales de Uso Común en el Bar-cafetería
Unidad Didáctica 2. Preparación y Presentación de Elaboraciones Culinarias Elementales
Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 1 y 2
Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 1 y 2
Soluciones a los ejercicios de autoevaluación
Unidad Didáctica 3. Regeneración y Conservación de Alimentos en el... Leer más
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