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Portada de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(15/06/2021)
Páginas218
IdiomaEspañol
ISBN9788411031172
ISBN-108411031179

Detalles del libro

Autor/esAntonio Caro Sánchez-Lafuente
EditorialIC Editorial
Edición(15/06/2021)
Páginas218
IdiomaEspañol
ISBN9788411031172
ISBN-108411031179
19,86 €
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Resumen

Objetivos - Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 15/06/2021
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante, con isbn 978-84-11-03117-2, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante