Nuestras librerías

  • MÁLAGA UNIVERSIDAD

    Av. Doctor Manuel Domínguez, 6
    951 02 05 02

  • GRANADA

    C/ Puentezuelas, 28
    958 26 71 68

  • STA. CRUZ DE TENERIFE

    Av. Tres de Mayo, 71
    922 23 61 83

  • LA OROTAVA

    Multicentro Comercial El Trompo, Local P5A
    922 98 71 60

  • PALMA DE MALLORCA

    C/ Marqués de Fontsanta, 6
    971 46 53 61

  • SAN FERNANDO (Cádiz)

    C.C Bahía Sur, C/ Caño Herrera
    956 89 48 30

  • BARCELONA
    (punto de recogida)

    Gran Vía de les Corts Catalanes, 594, (Librería Hispano Americana)
    933 18 00 79

  • Recomendar este libro

    Elaboración de platos combinados y aperitivos

      Gastos de envío gratis por compras superiores a 49€
      Recoge en tienda y ahórrate los gastos de envío
      • Sé el primero en comentar Elaboración de platos combinados y aperitivos
      • Libro de
      • Publicaciones Vértice, S.L
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 94 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8499311679 ISBN-13: 9788499311678
      • Encuadernación: Rústica
      • 23,75 25,00€ ($27,60)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el... Ampliar

También te puede interesar:


Promoción: Gastos de Envío GRATIS
Compra el libro Elaboración de platos combinados y aperitivos junto con cualquiera de los libros en oferta de la selección que te proponemos y ahórrate los gastos de envío
Envío urgente gratis
Libros en promoción gastos de envío gratis

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Valoración media
-
Danos tu valoración

Otros clientes que compraron el libro Elaboración de platos combinados y aperitivos también compraron:

  •  

    Guía Práctica Del Nuevo Plan General Contable De Pymes

    • Martínez Sanchís, Ana
    • 286 páginas
    • Este manual se compone de los siguiente bloques: Un completo esquema del Plan General Contable de PYMES, las normas de registro y valoración, contabilización de operaciones más usuales, las cuentas anuales, el cuadro de cuentas del PG
    12,49€ 11,87€($13,79)
  •  

    Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Libro Del Alumno

    • Gil Martínez, Alfredo
    • 192 páginas
    • En este libro se realiza una descripción pormenorizada de los conceptos básicos que permiten conocer, con mayor profundidad, las materias primas y los productos que se utilizan dentro de una pastelería y que son la base de los dulces
    18,00€ 17,10€($19,88)
  •  

    Técnicas Culinarias. Libro Del Alumno

    • Gil Martínez, Alfredo
    • 128 páginas
    • En este libro se incluyen los conocimientos principales necesarios para desenvolverse adecuadamente en una cocina después de haber realizado una perfecta mise en place (puesta a punto). Se estudian, además, las distintas técnicas de c
    15,00€ 14,25€($16,56)
  •  

    Preelaboración Y Conservación De Alimentos. Libro Del Alumno

    • Gil Martínez, Alfredo
    • 160 páginas
    • En este libro se realiza una descripción pormenorizada de los conceptos básicos que permiten conocer, con mayor profundidad, las materias primas y los productos que se utilizan dentro de una cocina y que son la base de los platos elaborados
    17,00€ 16,15€($18,77)

Otros libros de Gastronomía y cocina:

 

Ensaladas. Otro Concepto

  • María Nieves Ramos Pol
  • 160 páginas
  • 16,90€ 16,06€ ($18,66)
16,90€ 16,06€ ($18,66)
 

Solo Tapas

  • Julio César Cano
  • 160 páginas
  • 5,95€ 5,65€ ($6,57)
5,95€ 5,65€ ($6,57)
 

Cocina Rápida Y Económica De...

  • 6,25€ 5,94€ ($6,90)
6,25€ 5,94€ ($6,90)
 

Cocina Sin Sal

  • Adolfo Pérez Agustí
  • 134 páginas
  • 9,31€ 8,84€ ($10,28)
9,31€ 8,84€ ($10,28)
 

Sabores De La India. 76 Recetas De Cocina...

  • Manjula Balakrisnan
  • 208 páginas
  • 12,00€ 11,40€ ($13,25)
12,00€ 11,40€ ($13,25)
 

Algas

  • Anne Brunner
  • 96 páginas
  • 10,50€ 9,98€ ($11,60)
10,50€ 9,98€ ($11,60)
 

Cocina Para Mantenerse Joven

  • Manuel Huerta Rodríguez
  • 128 páginas
  • 8,32€ 7,90€ ($9,19)
8,32€ 7,90€ ($9,19)

Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de platos combinados y aperitivos de Publicaciones Vértice, S.L/
  • Editorial: Publicaciones Vértice, S.L/ | 31/08/2010
Elaboración de platos combinados y aperitivos

El autor de Elaboración de platos combinados y aperitivos, con isbn 978-84-9931-167-8, es Equipo Vértice, esta publicación tiene noventa y cuatro páginas.

El libro Elaboración de platos combinados y aperitivos forma parte del catálogo de Publicaciones Vértice SL. En 1997 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Málaga. Su catálogo tiene más de 310 obras. Publicaciones Vértice SL tiene obras sobre todo de Formación y Didáctica. En esta editorial han publicado obras Ramón Gómez Ravassa, Ricardo Pérez Rivero, Antonio Manuel Campos Navas, José-pelayo Galindo Pelayo y Allende Tafira Renea García.