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El mundo oculto de la trufa

Ryan Jacobs

Detalles del libro

EditorialPlaneta Gastro
Edición ed. ()
Páginas288
IdiomaEspañol
ISBN8408219197
ISBN-139788408219194

Detalles del libro

Autor/es
EditorialPlaneta Gastro
Edición1ª ed. (28/01/2020)
Páginas288
IdiomaEspañol
ISBN8408219197
ISBN-139788408219194
18,95 €
18,00
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Resumen

Más allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: El mundo oculto de la trufa de Planeta Gastro
  • Editorial: Planeta Gastro | 28/01/2020
  • Sinopsis:

    El autor de El mundo oculto de la trufa, con isbn 978-84-08-21919-4, es Ryan Jacobs, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.

El mundo oculto de la trufa