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El libro de los platos de cuchara

Inés Ortega; Simone Ortega

Inés Ortega; Simone Ortega

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(04/2010)
Páginas288
Dimensiones19x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420662862
ISBN-108420662860
EncuadernaciónCon solapas
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 632

Detalles del libro

Autor/esInés Ortega; Simone Ortega
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(04/2010)
Páginas288
Dimensiones19x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420662862
ISBN-108420662860
EncuadernaciónCon solapas
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 632
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La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIMONE e INÉS ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Las aproximadamente 250 recetas de esta edición revisada y ampliada –que no ignoran las sopas de sobre y las preparadas- están precedidas por una breve introducción histórica y una serie de consejos sobre la presentación de las sopas y sus derivados. INÉS ORTEGA heredó de su padre, José Ortega Spottorno, fundador de «El País» y de Alianza Editorial, su interés por la comunicación, mientras que su madre, Simone Ortega Klein, le infundó su pasión por el arte culinario. Es responsable de la sección de gastronomía de la revista «¡Hola!», ha colaborado en programas de radio y televisión y ha escrito numerosos libros de cocina. SIMONE ORTEGA Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.

Otros libros de Ortega, Inés son Nuestros Menús, La Cocina De Las Cuatro Estaciones, 1080 Recetas De Cocina, Estuche - Cocina Sana Y Sencilla Y Cocinar Sin Gluten, Sin Huevo Y Sin Lactosa, Cocina Sana Y Sencilla, Cocinar Sin Gluten Sin Huevo Y Sin Lactosa, Estuche - La Cocina De Las Cuatro Estaciones Y Nuestros Menús y Cocina Fácil Para Solteros Para Dummies. Ver su bibliografía.

Otros libros de Ortega, Simone son 1080 Recetas De Cocina, 1080 Recetas De Cocina, 1080 Recetas De Cocina, 1080 Recetas De Cocina y Mis Mejores Recetas.


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Otra información de interés

  • Portada: El libro de los platos de cuchara de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 04/2010
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-206-6286-2, son Simone Ortega y Inés Ortega, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.

    El libro de los platos de cuchara está editado por Alianza Editorial. A finales de la decada de los sesenta dicha editorial comenzó su primera singladura en Madrid. Tiene más de cuatro mil publicaciones en catálogo. Alianza Editorial está especializada en Clásicos De Grecia Y Roma, Bicentenario Darwin, El Libro De Bolsillo, Alianza Literaria, Psicología Y Educación... El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Alianza Forma, Alianza Diccionarios, Mujeres En La Ciudad, Alianza Ensayos, Alianza Literaria... Autores destacados como Yukio Mishima, Frank Kafka, Ismail Kadaré, Stanislaw Lem, León Tolstoi... han publicado sus títulos en Alianza Editorial Esta editorial tiene los siguientes premios: Premio Iberia, Premio Unicaja De Novela y Premio De Novela Fernando Quiñones.

El libro de los platos de cuchara