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El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad

María Luisa Capote Cano; Amaya Zalacain Aramburu; María Rosario Salinas Fernández

María Luisa Capote Cano; Amaya Zalacain Aramburu; María Rosario Salinas Fernández

Detalles del libro

EditorialEdiciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
Edición1ª ed., 1ª imp.(27/10/2010)
Páginas128
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484277675
ISBN-108484277674
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónCiencia y técnica, 59

Detalles del libro

Autor/esMaría Luisa Capote Cano; Amaya Zalacain Aramburu; María Rosario Salinas Fernández
EditorialEdiciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
Edición1ª ed., 1ª imp.(27/10/2010)
Páginas128
Dimensiones22x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484277675
ISBN-108484277674
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónCiencia y técnica, 59
24,99 €
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Resumen

El texto se centra en los vinos tintos de crianza acogidos a Denominación de Origen (D.O.), debido a la relevancia que tienen en España y a la importancia tanto económica como... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-8427-767-5, son Amaya Zalacain Aramburu, María Rosario Salinas Fernández y María Luisa Capote Cano, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.

El defecto organoléptico gusto a moho en los vinos de calidad está editado por Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha. En 1997 esta editorial comienza su andadura de la mano de Universidad Castilla-La Mancha y tiene su sede en Castilla-La Mancha. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha tiene en su haber más de 680 obras en catalogo. Genueve Ediciones es el sello editorial al que pertenece esta editorial junto a Prensas de la Universidad de Zaragoza, Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, Edicions UIB, Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones entre otros. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha está especializada en -ensayo Literario, -sociolgía, -ensayo Político y -ciencias Políticas... -colección Ciencias Sociales Y Humanidades es un ejemplo de colección de esta editorial. -maría Cátedra, -diego Palacios Cerezales, -carla Carmona Escalera, -joseba Louzao Villar, -antonio Rodríguez-moñino... son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha.

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