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Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración (9788490771600)
Julián Quintero Aldana
Julián Quintero Aldana
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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (25/06/2015) | Páginas | 252 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490771600 |
| ISBN-10 | 849077160X |
| Colección | Hostelería y turismo |
Detalles del libro
| Autor/es | Julián Quintero Aldana |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | Páginas | 252 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490771600 |
| ISBN-10 | 849077160X |
| Colección | Hostelería y turismo |
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Otra información de interés
- Portada: Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración, Editorial Síntesis, S.a.
- Editorial: Editorial Síntesis, S.A. | 25/06/2015
- Sinopsis:
El autor de Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración, con isbn 978-84-9077-160-0, es Julián Quintero Aldana, esta publicación tiene doscientas cincuenta y dos páginas.
Resumen
Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello,... Leer más