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Diccionario práctico de gastronomía y salud
Miguel J. Jordá
Miguel J. Jordá
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(28/05/2007) | Páginas | 1408 | Dimensiones | 27x22 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479787714 |
| ISBN-10 | 8479787716 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Miguel J. Jordá |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(28/05/2007) | Páginas | 1408 | Dimensiones | 27x22 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479787714 |
| ISBN-10 | 8479787716 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Resumen
El autor de Diccionario práctico de gastronomía y salud, con isbn 978-84-7978-771-4, es Miguel J. Jordá, esta publicación tiene mil cuatrocientas ocho páginas.
Este texto está editado por Editorial Díaz De Santos, S.a.. Su andadura comenzó en 1986 y tiene su sede en Madrid. La editorial tiene más de 1000 textos publicados. Editorial Díaz De Santos, S.a. está especializada en Medicina-veterinaria y Científico-técnica. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Gestión Informatizada, Guías Prácticas De Marketing, Biblioteca Manuales Prácticos Marketing, Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología, Liderazgo En Banca... Xavier Elias Castells, Francisco Javier Rodríguez Vidal, Mario Aguer, Emilio Figueroa Sánchez y Federico Beigbeder Atienza son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Díaz De Santos, S.a..