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    Control de costes en restauración

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      • Libro de
      • Santiago Díaz-Hellín Sepúlveda (tr.)
      • Ediciones Paraninfo, S.A
      • 1ª ed., 3ª imp.()
      • 456 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8497320182 ISBN-13: 9788497320184
      • Encuadernación: Rústica
      • 32,01 33,70€ ($37,20)
        Título sin existencias
Esta obra ofrece una amplia visión general de los métodos de control de costes para la industria de comidas y bebidas e incluye explicaciones de cómo aplicar estos métodos... Ampliar

El autor de Control de costes en restauración, con isbn 978-84-9732-018-4, es Clement Ojugo, el traductor de su idioma original de este libro es Santiago Díaz-hellín Sepúlveda, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta y seis páginas.

Esta obra está editada por Ediciones Paraninfo, S.a. En 1959 dicha editorial comenzó su primera singladura de la mano de El Gripo Editorial Paraninfo y tiene su sede en Madrid. Ediciones Paraninfo, S.a tiene más de 2350 libros publicados. Dicha editorial está especializada en » Administración, » Agricultura Ecológica, » Ecología, » Biografía, » Trabajo Social... El catálogo de Ediciones Paraninfo, S.a cuenta con las siguientes colecciones: Thermomix, Clarín y Supernanny. En esta editorial han publicado libros Elias Rodriguez Dieguez, José Roldán Viloria, Kenneth Young, Yolanda Fernandez Canales, Ramon Cano Gonzalez,... Ediciones Paraninfo, S.a convoca los siguientes premios: Premio Jovellanos y Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía.

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