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Congelación de alimentos : curso de formación

Antonio Madrid Vicente

Antonio Madrid Vicente

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición ed. (12/07/2022)
Páginas244
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788412554441
ISBN-108412554442
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esAntonio Madrid Vicente
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed. (12/07/2022)
Páginas244
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788412554441
ISBN-108412554442
EncuadernaciónRústica
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Resumen

La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adición de productos conservantes. Otras son de... Leer más

El autor de Congelación de alimentos : curso de formación, con isbn 978-84-12-55444-1, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene doscientas cuarenta y cuatro páginas.

Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas, Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones, Helados. Curso De Formación De Elaboración Artesanal E Industrial, Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos, Manual Básico De La Elaboración De Vinos, Higiene En Las Bodegas, Higiene En Las Industrias Lácteas y Tratado Básico Del Cambio Climático. Ver su bibliografía.

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