ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Confitería y pastelería: manual de formación profesional (9788489922143)
Antonio Madrid Vicente
Antonio Madrid Vicente
Detalles del libro
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(11/1998) | Páginas | 520 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788489922143 |
| ISBN-10 | 8489922144 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Madrid Vicente |
|---|---|
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
| Edición | 1. ed.(11/1998) | Páginas | 520 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788489922143 |
| ISBN-10 | 8489922144 |
| Encuadernación | Rústica |
Otros clientes que compraron el libro Confitería y pastelería: manual de formación profesional, Antonio Madrid Vicente, Editor también compraron:
-
Técnicas De Pastelería, Panadería Y Conservación De Alimentos
- Picas, Carme; Vigata, Anna
- 256 páginas
- Con la ayuda de este texto el alumno o el profesional aprenderá todos los aspectos de la pastelería y la panadería, desde las distintas masas con las que se trabaja, hasta la confección de las diversas variedades de tartas, pas
27,00€25,65€ -
Elaboración De Confitería Y Otras Especialidades
- García Costeja, Jordi; Masip Clará, Ferran
- 184 páginas
- Esta obra expone en siete capítulos los contenidos y objetivos del módulo Elaboración de Confitería y Otras Especialidades, partiendo de los resultados de aprendizaje y criterios de evaluación, con el objetivo de dotar a
26,00€24,70€ -
España 702-719. La Conquista Musulmana
- García Moreno, Luis A.
- 552 páginas
- España 702-719. La conquista musulmana estudia los últimos años de existencia del hispánico Reino godo: desde la muerte de Egica, en el año 702, hasta el final del último monarca conocido, Ardón. Especial a
25,00€23,75€
Otros libros de Formación:
Otra información de interés
- Portada: Confitería y pastelería: manual de formación profesional, Antonio Madrid Vicente, Editor
- Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor | 11/1998
- Sinopsis:
El autor de Confitería y pastelería: manual de formación profesional, con isbn 978-84-89922-14-3, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene quinientas veinte páginas.
Este título lo edita Antonio Madrid Vicente, Editor. en Madrid. Su catálogo tiene más de 290 títulos. Energía Eólica, Equinos, Residuos Sólidos, Electricidad, Iluminación Y Electrónica, Botánica Y Flora entre otras son las especialidades de dicha editorial.
Resumen
Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas, Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones, Helados. Curso De Formación De Elaboración Artesanal E Industrial, Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos, Manual Básico De La Elaboración De Vinos, Higiene En Las Bodegas, Higiene En Las Industrias Lácteas y Tratado Básico Del Cambio Climático. Ver su bibliografía.