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Cómo quiero que me sirvan el vino

Arturo Pardos

Detalles del libro

EditorialEd. Alianza
Edición()
Páginas360
IdiomaEspañol
ISBN8420664677
ISBN-139788420664675

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEd. Alianza
Edición(11/2011)
Páginas360
IdiomaEspañol
ISBN8420664677
ISBN-139788420664675
20,30 €
19,29
En stock
24-48 h
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El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida y casi siempre mejor pagada. Existen situaciones en las que nos apetecería denunciar el incorrecto comportamiento de quien nos ha servido el vino, pero el desconocimiento de la «etiqueta» nos impide enfrentarnos a la seguridad y a veces petulante actitud del sumiller. “Cómo quiero que me sirvan el vino” documenta de forma contundente cada uno de los pasos de la secuencia que constituye un correcto servicio del vino: presentación de la carta, elección del vino, transporte de la botella a la mesa, presentación, apertura, cantidad y ritmo de servicio, retirada de las botellas, etc. Para esta nueva edición de un libro premiado en Francia en el VI Salon International du Livre Gourmand de Perigueux como el mejor libro profesional sobre el vino publicado en España, ARTUROPARDOS, arquitecto, pintor, escritor, profesor universitario y restaurador, ha preparado nuevos capítulos para acabar de poner las cosas en su sitio en todo lo relacionado con los derechos del bebedor, a través de un texto sumamente atractivo ilustrado por unas sugerentes, expresivas y personalísimas ilustraciones del autor.

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Otra información de interés

  • Portada: Cómo quiero que me sirvan el vino de Ed. Alianza
  • Editorial: Ed. Alianza | 11/2011
  • Sinopsis:

    El autor de Cómo quiero que me sirvan el vino, con isbn 978-84-206-6467-5, es Arturo Pardos, esta publicación tiene trescientas sesenta páginas.

    Este libro lo edita Alianza Editorial. Fue fundada en 1966 en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 4000 libros. Esta editorial tiene libros sobre todo de Historia Y Geografía, Alianza Literaria, Filosofía Y Pensamiento, Bicentenario Darwin, Ciencias Sociales Y Economía entre otras. El catálogo de Alianza Editorial cuenta con las siguientes colecciones: 13/20, Alianza Diccionarios, Alianza Forma, Alianza Música, Runas entre otros. Pedro Salinas, Marcel Proust, Albert Camus, Joseph Conrad, Lawrence Durrell... son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial. fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio De Novela Fernando Quiñones, Premio Unicaja De Novela y Premio Iberia.

Cómo quiero que me sirvan el vino