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  • Portada de Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez
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    Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez

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Estudio de un caso de gastronomía familiar de fines del siglo XIX.
a) Prólogo;b)Análisis del texto;c)Transcripción del mismo

Los de este libro, con isbn 978-84-9927-421-8, son María Dolores Ramírez Ponferrada y Antonio Garrido Aranda, esta publicación tiene ciento treinta y seis páginas.

Servicio De Publicaciones De La Universidad De Córdoba edita esta publicación. En los años setenta dicha editorial comienza su andadura de la mano de La Universidad De Córdoba y tiene su sede en Córdoba. Servicio De Publicaciones De La Universidad De Córdoba tiene más de trescientas obras publicadas. La editorial tiene títulos sobre todo de Tesis y Investigaciones Universitarias. El catálogo de Servicio De Publicaciones De La Universidad De Córdoba cuenta con las siguientes colecciones: Ciudad Escrita, Cuadernos De Derecho Internacional, Studia Semítica, Estudios De Historia Moderna y Arqueología Cordobesa. Autores destacados como Alberto Villar, Elena Castro, Julián Solana, Francisco García y Joaquín Mellado han publicado sus libros en esta editorial fomenta la creación literaria organizando Premios como Certamen Internacional De Relato Breve Sobre Vida Universitaria "universidad De Córdoba".


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