Editorial | Ideaspropias Editorial |
---|---|
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(22/09/2014) | Páginas | 384 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394702 |
ISBN-10 | 8498394708 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Almudena Villegas Becerril |
---|---|
Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(22/09/2014) | Páginas | 384 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394702 |
ISBN-10 | 8498394708 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Cocina española e internacional: Arte culinario a través de los productos, recetas e historia. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-470-2, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene trescientas ochenta y cuatro páginas.
Esta obra la edita Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Pontevedra. Ideaspropias Editorial tiene más de cuatrocientos libros publicados. Esta editorial tiene textos sobre todo de Títulos En Gallego, Manuales Transversales, Comercio Y Marketing, Industrias Alimentarias, Hostelería... En Ideaspropias Editorial han publicado títulos Renata Paz Couso, Daniel Granado, Victoria De Las Cuevas Insua y Rocío Pollo Martín.
Resumen
La gastronomía ha estado marcada por los cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto... Leer más
También te puede interesar:
Otros libros de Villegas Becerril, Almudena son Recetario Hebreo, La Cocina Hebrea, Luxus Mensae Sociedad Y Alimentación En Roma, Manual De Ciencias De La Gastronomía, Inspiración Gastronómica: Historia, Productos Y Recetas, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos : Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina y Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos: Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.